Факты и мифы о питьевой воде

Узнали, что мы пьем

Корреспондент газеты сдала на анализ в независимую лабораторию четыре пробы воды. Одна водопроводная: взята из-под крана по ул. Журналистов, 7. Еще две — из популярных скважин на правом (жилмассив Победа) и левом берегу (жилмассив Северный). И последняя — покупная вода, продающаяся на разлив в распространенной в Днепропетровске сети киосков. Данные анализа представлены в таблице.

Отметим, что водопроводная вода на левом берегу оказалась с повышенной жесткостью, щелочностью, перманганатной окисляемостью, цветностью, повышенным содержанием сульфатов, магния и близким к предельно допустимому значению количеством нитратов. Последний показатель особенно удивил — так как нитраты обычно содержатся не в водопроводной, а в подземной воде.

Но, как объяснил доктор химических наук Виктор Гевод, человеческий организм не пострадает, даже если содержание нитратов достигнет 150 мг/л (в нашей воде их 42,2 мг). Куда опаснее, по его словам, повышенная минерализация воды. В «Днепрводоканале» объяснили, что с каждым проблемным случаем они разбираются отдельно, и, чтобы узнать, в чем дело у нас, нужно написать заявление и ждать ответа. После чего работники предприятия берут пробу в кране и на входе в здание, чтобы определить, с чем связаны расхождения в показателях.

Возможной причиной таких характеристик воды на Журналистов, 7 в «Днепрводоканале» назвали то, что водопроводная система может быть устроена таким образом, что в нее подается вода не из Днепра (как во всем городе), а из близлежащих скважин.

Вода из источника на ул. Иларионовской отвечает всем нормам. Ее, судя по результатам анализа, вполне можно пить без предварительной очистки. В воде из источника на проспекте Героев превышена норма по общей жесткости, щелочности, перманганатной окисляемости и содержанию магния. Как сообщили в лаборатории, пить воду можно, но только предварительно очистив хотя бы элементарным фильтром типа «кувшин».

Покупная разливная вода оказалась идеальной по химическим показателям, разве что цветность немного подкачала. Известно, что химически чистая вода бесцветна. Окраску воде могут придавать механические примеси. Также в этой воде слегка превышено содержание железа.

СЭС: вода отвечает нормам, ее полезность — другой вопрос

СанПиНу (санитарным правилам и нормам) вода отвечает во всех городах области. В нормах четко прописано: для употребления человеком, подчеркнул в беседе с журналистом, будучи и. о. главврача областной СЭС, Андрей Кондратьев. По его словам, используемая система хлорирования стопроцентно гарантирует бактериальную безопасность воды из кранов. Это подтверждают протоколы проводимых лабораторных исследований СЭС и ведомственных служб водоканала. К тому же, со времен СССР ужесточились нормы проверки воды — в 2010 году введен новый СанПиН, где расширилось количество показателей. Например, ужесточен радиологический контроль, добавлены такие ингредиенты для проверки, как бензпирен, расширено количество химических веществ, контролируемых в питьевой воде. Также нормируется и доза хлора — используемое количество обосновано научными изысканиями и не вредит здоровью.

Андрей Кондратьев заметил, что хлорирование — достаточно жесткий метод. Соответствие воды нормам СанПиНа СЭС обеспечивает. В ее полезности расписаться не может.

Без фильтра — ни туда и ни сюда?

У известного днепропетровского эколога, доктора биологических наук Григория Шматкова данные лабораторных анализов сомнений не вызывают.

— Вода в Днепре и во всех днепровских водохранилищах загрязнена, прежде всего, нефтепродуктами, тяжелыми металлами и солями, — подтвердил он. — Поэтому не рекомендуется пить воду из крана без предварительной очистки.

По словам эколога, хотя на водопроводных станциях вода очищается от большей части загрязняющих веществ, пока она проходит по водопроводным сетям, снова становится грязной. Ведь они старые, проржавевшие и не обеспечивают прохождение по трубопроводу без контакта с окружающей средой. Поэтому вода из крана вытекает некачественная, местами загрязненная бактериально. Пить такую воду опасно для здоровья.

О качестве водопроводной воды мы попросили также рассказать доктора химических наук Виктора Гевода. Он подтвердил: какой бы чистой не была вода при подаче в водопровод, в нем она загрязняется вторично. Случайное попадание микробов в водопроводную воду приводит к их приживанию и размножению.

Качество воды контролируется круглосуточно

По словам Елены Шавковой, главного специалиста по охране окружающей среды «Днепрводоканала», качество водопроводной воды контролируется круглосуточно — при водозаборе на Днепре, на всех этапах очистки и на выходе в сеть. Кроме того, в городе есть 50 контрольных точек, из которых в лабораторию поступает вода, идущая к потребителю.

Специалист согласна, что трубы очень изношены. Также в «Днепрводоканале» констатируют — нужно разбираться с фильтрами. Последний раз их загрузку меняли в 1986 году. Реконструировали на данный момент только фильтры, установленные в 1912-м. Фильтры 1936-го и 1948-го годов установки реконструировали еще не до конца.

Главный специалист по охране окружающей среды «Днепрводоканала» подчеркнула: нормы СанПиНа изменились, но вместе с нормами нужно модернизировать и водопроводное хозяйство.

— Чтобы водопроводная вода была пригодной для питья, нужна жесткая программа по замене всех водопроводных систем, — уверен эколог Григорий Шматков. — Нужны трубы нового поколения со специальным внутренним покрытием, которое не позволит образовываться ржавчине и микротрещинам. Конечно, это вопрос не года или двух. Но если разработать программу, найти источники финансирования и системно ее выполнять, лет через 10—15 мы будем получать качественную воду.

Колодцы и скважины под вопросом

По мнению Григория Шматкова, доверять колодезной воде также не стоит.

— Не секрет, что в области жители более 400 населенных пунктов (небольших поселков, сел) пьют привозную воду, — заметил он. — Связано это с тем, что водоносные горизонты, из которых питаются колодцы, загрязнены — особенно в Широковском, Криворожском, Софиевском районах. В Юрьевском и Павлоградском районах вода в колодце повышенной жесткости и минерализации. По статистике, в этих районах выше уровень желудочно-кишечных заболеваний: гастритов и язв. Поэтому колодезную воду также необходимо очищать и кипятить.

По словам ученого, в радиусе километра от колодца не должно находиться свалок, навозохранилищ, хранилищ бытовых отходов, скотомогильников, отвалов шлаков и пород и прочего. Все это очень загрязняет подземные воды.

Относительно днепропетровских скважин, говорит Григорий Григорьевич, в каждом конкретном случае нужно проводить специальные исследования. Если решили пить воду из скважины, относите ее на анализ хотя бы раз в квартал.

Как очистить правильно?

Мнения о том, как нужно очищать воду от хлора и вредных примесей, разнятся — как среди населения, так и среди специалистов.

— Лучшие способы очистки воды от хлора — самые простые: кипячение и отстаивание. Ведь использование бытовых фильтров, если несвоевременно заменять их, может привести к обратному эффекту, — подчеркнул Андрей Кондратьев.

Эколог Григорий Шматков считает использование бытового фильтра типа «кувшин» со сменной насадкой достаточно эффективным.

— Эти фильтры защищают от всех микроскопических взвешенных веществ и некоторых микроорганизмов, — заметил он. — Я сам пользуюсь таким. Во-первых, легко менять. Во-вторых, приблизительно знаешь, сколько такой фильтр прослужит.

Хлорированная вода практически не содержит микроорганизмов. Так что после фильтрации ее сразу можно пить. Если же вода из источника, то ее лучше дополнительно прокипятить.

— Если финансовые возможности позволяют установить стационарный двухступенчатый фильтр, то желательно это сделать, — добавил эколог. — Если же такой возможности нет, то после мытья фруктов и овощей под краном ополосните их уже очищенной фильтром или кипяченой водой.

Доктор химических наук Виктор Гевод подтвердил, что использование фильтра типа «кувшин» делает воду более привлекательной по вкусу и более качественной. Но, по его словам, в таких фильтрах чаще всего как поглощающий материал используется активированный уголь. Согласно исследованиям один килограмм активированного угля позволяет отфильтровать максимум 100 литров воды, а в наших фильтрах-кувшинах масса патрона с углем не превышает 100 грамм. Стало быть, чтобы вода была действительно чистой — фильтр придется менять чуть ли не каждый день.

Критикует химик и такой всенародно любимый метод очистки воды, как кипячение. Ведь при кипячении хлор и органические вещества, взаимодействуя, дают не только простейшие хлорорганические производные, но и диоксины — токсические вещества, чужеродные живым организмам.

Не для любой воды, по мнению Виктора Гевода, подойдет такой способ домашней очистки воды, как замораживание.

— Если это солевой раствор, то после заморозки солевая часть останется в осадке. Но водопроводная вода не слишком минерализована, и для нее этот способ не подходит, — рассказал ученый.

Еще один популярный метод домашней очистки питьевой воды — отстаивание.

— В принципе неплохой способ, но все зависит от того, как долго вы отстаиваете воду, — заметил Виктор Сергеевич. — Отстаивание воды в течение 12 часов в открытой посуде позволит уменьшить концентрацию вредных летучих примесей примерно в 3 раза. Но при комнатной температуре в воде начнут размножаться различные бактерии.

Еще один народный способ очистки воды — серебром. Эта превентивная мера, как объяснил химик, имеет сразу два последствия: серебро убивает не только все вредные микроорганизмы в воде, но и любые микроорганизмы в желудке. Не зря серебро запретили применять в фильтрующих устройствах.

Пить ли воду из крана, набирать из скважины или покупать, кипятить или фильтровать — каждый выбирает для себя. Наше исследование еще раз доказало: идеальной воды и идеальных способов очистки не существует.

Украинский рынок фильтров для воды сегодня оценивают в 80 миллионов долларов, и каждый год он растет на 30—40 процентов. Как выбрать из такого многообразия? Покупать фильтры только сертифицированных производителей, следить за заменой картриджей, а лучше всего — отнести в лабораторию уже отфильтрованную воду и снова проверить ее качество.

Полезная информация

Если вода у вас из-под крана идет мутная или неприятно пахнет — обращайтесь с заявлением в ЖЭК по месту жительства или в «Днепрводоканал» (ул. Красная, 27а).

Где можно сдать воду на проверку?

В лабораториях СЭС (областной, городской и некоторых районных). Областная СЭС: г. Днепропетровск, ул. Философская, 39а. Телефон горячей линии: (056) 770-82-29 (с пн. по пт. с 9.00 до 16.00).

Кто отвечает за качество воды в Днепропетровске?

Городская СЭС: г. Днепропетровск, ул. Щербаня, 6. Телефон приемной: (056) 726-86-97.