Днепрянин заболел ботулизмом, съев вяленую рыбу из магазина

В Днепре мужчина заболел ботулизмом, съев вяленую плотву, приобретенную в магазине «BEER BANK».

Пострадавший в состоянии средней тяжести был госпитализирован 13 августа в реанимацию в больницу № 4, где ему ввели противоботулиническую сыворотку.

После получения экстренного сообщения специалисты Госпродпотребслужбы провели проверку магазина «BEER BANK».

В результате было принято решение:

- изъять из оборота 1,4 кг вяленой непотрошенной плотвы неизвестного происхождения и без соответствующей маркировки;

- временно прекратить оборот вяленой непотрошенной плотвы с 15 августа на 10 рабочих дней;

- устранить нарушения требований законодательства о пищевых продуктах.

В ходе внеплановой проверки магазина «BEER BANK» был установлен производитель вяленой плотвы. Информацию о нем направили в Госпродпотребслужбу соответствующего региона для принятия мер реагирования.

Расследование продолжается.

Еще раз напоминаем, что ботулизм – очень тяжелое пищевое отравление, вызванное употреблением продуктов, в которых накопились ботулотоксины.

Возбудитель болезни размножается в анаэробном состоянии (без доступа кислорода) при неправильных условиях изготовления, хранения или транспортировки продуктов питания.