Горячие, тыквенные, твои: 5 супов из тыквы, которые тебе понравятся

Думали, тыквенным супом уже никого не удивить? Мы подготовили подборку супов, которые вас удивят, — и лайфхаков, как сделать блюдо непохожим на своих тыквенных собратьев в домашних условиях.

Лайфхак № 1: добавить в суп тонкие слайсы свежих овощей и благородные морепродукты. Удивительно, как хрусткая текстура, например, моркови оттеняет густую бархатистость супа. Осталось сдобрить блюдо благородным мясом краба или креветок и идеальный план на осенний ужин готов.

Лайфхак № 2: подать суп со сладковатой выпечкой. Звучит необычно? Морковный кекс подойдет как нельзя кстати — вечная дружба моркови и тыквы нередко эксплуатируется шеф-поварами. Оригинальное прочтение комплексного обеда — пряный, согревающий суп и чуть сладковатый морковный кекс. Привычное сочетание продуктов превращается в неожиданный микс в подаче, что в данном случае сыграет блюду только на пользу.

Лайфхак № 3: фруктовое настроение? Немного мякоти апельсина и зерна граната превращают суп почти в десертную версию. Возвратит фантазию с небес на землю «земля» же из маслин — мелко нарезанные, а затем обсушенные в духовке маслины без косточек. Немного имбиря — и классический суп превращается в многогранное и насыщенное вкусами блюдо.

Лайфхак № 4: придать супу индийские мотивы можно с помощью специи с густым ароматом — карри. Согревающий эффект от супа в этом случае будет проявляться максимально ярко, а вкус станет более насыщенным. Подать такую версию идеально с холодными кокосовыми сливками — дуэт рожден на небесах.

Лайфак № 5: дополнить суп неожиданным ингредиентом — например, украсить пюре из каштанов. Попробуйте проварить их в молоке до мягкости и превратить с помощью блендера в пюре, добавив супу сытности и ореховые нотки во вкусе и аромате.

Источник: Сosmo

Добавить комментарий:

*Ваше имя:

*Ваш комментарий:   Осталось символов: 1000

*Введите код:    Обновить код

Пожалуйста, будьте сдержаны и вежливы в своих высказываниях. НЕ допускается использование нецензурных слов, оскорблений любого характера. Удаляются комментарии, не имеющие отношения к предмету обсуждения, невнятные и односложные предложения, личные переговоры между пользователями, рекламные объявления. [ Пользовательское соглашение ]