Тыквенная каша: Три идеи для завтрака

Тыквенная каша с пшеном

Готовим тыкву по особенному рецепту: отвариваем, а затем еще и запекаем! Поверь, будет очень вкусно.

Ингредиенты:

• молоко – 1.5 стакана
• пшено – 1 стакан
• мякоть тыквы – 300 г
• тыква куском для крышечек – 100 г
• сахар – 4+2 ст.л.
• сливочное масло – по вкусу
• растительное масло – по вкусу

Приготовление:

1. Промыть пшено, дать ему обсохнуть и слегка обжарить на сухой сковороде. Пересыпать пшено в кастрюлю, посолить и залить 1 ст. кипятка. Накрыть крышкой кастрюлю и оставить, чтобы впиталась вся вода.

2. Залить пшено горячим молоком и отварить почти до готовности (это займет около 10 минут).

3. Мелко нарезать мякоть тыквы, посыпать сахаром и перемешать. Когда тыква даст сок, добавить ее к пшену, перемешать и поставить на медленный огонь. Довести кашу до кипения и варить до готовности (это займет около 5 минут). Заправить готовую кашу сливочным маслом.

4. Переложить кашу в порционные формы для запекания.

5. Оставшуюся мякоть тыквы нарезать ломтиками в 1/2 см. Из каждого ломтика стаканом вырезать крышечки по размеру форм для запекания. Накрыть формы тыквенными крышечками, посыпать сахаром, сбрызнуть растительным маслом и отправить в духовку на 30 минут при температуре 200 С.

Тыквенная каша с рисом и орехами

Сладкая тыквенная каша, запеченная с медом в духовке.

Ингредиенты:

• мякоть тыквы – 200 г
• рис – 125 г
• жареные орехи (миндаль, фундук, кешью) – 50 г
• молоко – 150 мл
• мед – 1.5 ст.л.
• сливочное масло – 1.5 ст.л.
• соль – щепотка
• коричневый сахар – 1 ст.л.

Приготовление:

1. Рис отварить, как указано на упаковке.

2. Тыкву почистить и порезать небольшими кубиками. Залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения, добавить соль, убавить огонь и варить тыкву до готовности, около 10 минут.

3. Смешать готовый рис, тыкву, рубленые орехи и сливочное масло. Перемешать.

4. Полученную массу выложить в посуду для запекания. Молоко смешать с медом и полить кашу. Посыпать коричневым сахаром.

5. Отправить на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Готово!

Тыквенная каша с овсянкой

Отличный способ разнообразить привычную овсяную кашу – добавить тыкву, орехи и корицу.

Ингредиенты:

• вода – 1 чашка
• овсяные хлопья – 1/3 чашки
• тыквенное пюре – 1/4 чашки
• миндаль – 2 ст.л.
• корица – 1/4 ч.л.
• коричневый сахар – 2 ч.л.
• мускатный орех – щепотка
• соль – щепотка

Приготовление:

1. Тыкву порезать кубиками, запечь в духовке или сварить в подсоленной воде. Остудить тыкву и пюрировать ее с помощью блендера.

2. Поджарить миндаль в духовке или на сухой сковороде, остудить и измельчить. Довести воду до кипения, добавить соль и овсяные хлопья быстрого приготовления. Готовить на среднем огне, помешивая, около 2 минут.

3. В небольшой миске соединить тыквенное пюре, коричневый сахар, молотую корицу и щепотку мускатного ореха. Добавить в кашу тыкву с пряностями и сахаром и готовить, помешивая, еще несколько минут. Посыпать кашу молотыми орехами и подавать. 

Коментарі (1)          Додати коментар

Сортувати за датою

Усього: 1 1

Iuliia_fresh  (02.10.14 16:47): Спасибо за вкусные идеи! Відповісти | З цитатою

Усього: 1 1

Додати коментар:

*Ваше ім'я:

*Ваш коментар:   Залишилося символів: 1000

*Уведіть код:    Оновити код

Будь ласка, будьте стримані та ввічливі у своїх висловленнях. НЕ допускається використання нецензурних слів, образи будь-якого характеру Видаляються коментарі, які не мають відношення до предмета обговорення, невиразні й односкладові пропозиції, особисті переговори між користувачами, рекламні оголошення. [ Угода з користувачем ]