Конференция для рестораторов - 19 октября

Уважаемые дамы и господа,

Знаете ли Вы, что по статистике, сейчас число разорившихся и “новоиспеченных” рестораторов приблизительно равно? И, тем не менее, сегодня рынок HoReCa все еще остается привлекательным как возможность совершать долгосрочные инвестиции со стабильной прибылью.
Приглашаем владельцев и управляющих ресторанов, кафе, баров принять участие в
конференции:

«МАРКЕТИНГОВОЕ ПРОДВИЖЕНИЕ И СОЗДАНИЕ ЛОЯЛЬНОСТИ КЛИЕНТОВ
В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ»,

которая состоится 19 октября,
в Днепропетровске, конференц-зале делового центра «Созидатель» на ул.Серова, 4.

Приняв участие в конференции, Вы узнаете эффективные схемы управления ресторанным заведением и его персоналом, у Вас будет редкая возможность получить ответы по текущей и стратегической деятельности Вашего заведения от лидеров ресторанного консалтинга из России и Украины, а также завязать полезные контакты.
Не приняв участие в конференции, Вы не узнаете, как избежать типичных ошибок в деятельности ресторатора, как перевести новых клиентов в постоянные, как эффективно продвигать свое заведение на высоко-конкурентном рынке.

В программе мероприятия:

• мастер-класс от компании «СУХАРЕВКА КОНСАЛТИНГ» (г.Москва) (www.suharevka.ru) «Ресторанный менеджмент. Основные принципы управления предприятием индустрии питания». Компания ведет свою деятельность с 1938 года (!!!) и среди ее клиентов: ведущие рестораны Москвы, комбинаты питания при Управлении делами Президента России, Кремлевского Дворца съездов, МГУ.

Ведущие: Смирнов Юрий Юрьевич, руководитель отдела консалтинга, общий стаж работы в ресторанно-гостиничном бизнесе составляет более 17 лет (в т.ч. 8 лет на руководящих должностях), опыт открытия и управления ресторанными заведениями различного типа в ряде регионов России, и Сухачева Мария Александровна - заместитель руководителя, общий стаж работы в ресторанном бизнесе составляет более 7 лет.

• Несомненную практическую пользу принесет выступление представителя бренд-консалтинговой компании «Следопыт» (г.Киев) (www.sledopyt.com.ua) о том, как в ресторанном бизнесе можно применить элементы брендинга – самого распространенного маркетингового инструмента на сейчас - и о том, как это увеличит прибыль заведения.

• В меню ресторанного заведения от 30 до 50% выручки составляют чайные и кофейные напитки, и на мастер-классе «Чайные и кофейные тенденции» от компании “d’Jasmine-Group” (г.Днепропетровск), а также докладе от «Дома Кофе» Вы узнаете почему «чашка кофе убивает ресторан» и как этого избежать.

• Мастер-класс: "Интерьер как элемент создания привлекательности заведения", от компании «Доминанта» (г. Днепропетровск), ведущая - Белоярцева Марина, лауреат международных премий в области дизайна, опыт открытия кафе «Brasserie» и др.,

• а также экскурсию на предприятие «Арт Металл Фурнитура» (г. Днепропетровск) (www.amf.com.ua) Экскурсия будет состоять из выступления бренд-менеджера компании «АМФ» - «Современные тенденции дизайна интерьеров в сегменте HoReCa», а также непосредственно экскурсии по предприятию. На сегодняшний день компания «Арт Металл Фурнитура» объединяет шесть заводов в трех городах Украины, изготавливающих мебель и комплектующие для сегмента КаБаРе. Общая численность работающих на предприятиях - 3 000 человек. Компания активно экспортирует свою продукцию в страны СНГ, Великобританию, Германию, Францию, Испанию, Швецию, Швейцарию, Данию, Финляндию, Австрию, Грецию, Венгрию, Болгарию и Польшу, страны Балтии и о. Мальта,

• Призы от ТМ «Золотая Амфора» и дегустация элитной алкогольной продукции.

В течение всего рабочего дня конференции Вы будете иметь возможность обсудить в кругу профессионалов вопросы, наиболее часто возникающие в деятельности ресторатора.

Зарегистрироваться можно:

По телефону (056) 370-11-15, 740-20-31,(0562) 32-02-88.
На сайте www.rostexpo.com