О Start Up Coffee в вопросах и ответах

- В блоге сказано, что идея стартап-кафе появилась после посещения Силиконовой долины. Когда вы ездили в Штаты? Какой проект вы туда возили? Как, вкратце, прошла поездка?

Мы были в Силиконовой Долине осенью 2006 года несколько раз. В первой поездке мы провели ряд встреч с предпринимателями Силиконовой долины, и «бывшими» нашими и американцами, представителями легендарных Интернет-компаний, консультантами, юристами, маркетологами, венчурными капиталистами, показывали им, что мы умеем, наши проекты в сфере банковских технологий, телекоммуникации, Интернет-технологий и коммуникаций в Интернет. Очень интересно было услышать их комментарии, и, что гораздо важнее для каждого start-up предпринимателя - критику. Вернулись с большим количеством новых идей. Второй раз мы участвовали в конференции «Silicon Valley Open Doors» (SVOD, Открытые двери в Силиконовую Долину), где презентовали один из наших проектов.

- Видели ли вы прототипы подобных заведений в Силиконовой долине?

Это наверное собирательный образ, навеянный Силиконовой долиной, где в любом кафе, ресторане люди всегда сидят и что-то обсуждают, кому-то что-то демонстрируют на ноутбуках, о чем-то увлеченно спорят. Это воодушевляет.

- Как повлияла «тематичность» заведения на дизайн, расположение и т.д.? Есть ли какие-нибудь особенности интерьера, «заточенные» под презентации хай-тек проектов? Чем вы отличаетесь от обычного кафе?

Отличаемся идеей, духом инновации, мотивацией к воплощениям своих идей в Start-Up-проектах.
У нас есть уникальная «Периодическая таблица элементов Интернет», беспроводной Интернет, чтобы можно было работать с ноутбуками в сети, на столах всегда бумаги, ручки – чтобы можно было записать идею, нарисовать схему при обсуждении. Максимально использовали и стены, где можно что-либо записать – от просто отзыва о кафе, пожеланиях, комментариях – до своего контакта, идеи, сферы деятельности для потенциальных партнеров и работодателей, объявлении о поиске единомышленников в проект. Для проведения презентаций у нас есть большой плазменный экран, необходимое оборудование, микрофон.

- Как вы считаете, Start Up Coffe – это в первую очередь кафе с хай-тек атмосферой или все-таки хай-тек заведение, выполненное в виде кафе?

Это в первую очередь «кафе с High-Tech атмосферой»

- В вашем кофе уже прошли три презентации – codeIDE, walk2web и ukrmoney (никого не пропустил?). Каким образом можно организовать презентацию в вашем кафе и что для этого необходимо?

Действительно, в нашем кафе прошло уже 5 тематических High-Tech вечеринок: CodeIDE.com, walk2web.com, PEOPLEnet, ukrmoney.com, на очередной недавней вечеринке 16 августа презентовали еще один проект www.siteheart.com. Было интересно.

Организовать презентацию - очень просто. Чтобы презентовать свой проект у нас, нужно написать письмо с краткой информацией о себе и о проекте на адрес [email protected], подготовить презентацию, взять всю свою энергию и обаяние, а также свою команду и поделиться с аудиторией своей энергией и энтузиазмом во время выступления.
Безусловно, заявки будут просматриваться нашей командой экспертов, будут даваться предварительные советы – как лучше себя представить, с какой стороны показать, что еще добавить в презентацию и т.д.
Наш опыт презентаций в Силиконовой долине показал, что презентовать свои идеи, проекты, нужно чем чаще, тем лучше. Также, мы присутствовали на многих презентациях других проектов перед венчурными капиталистами, инвесторами, разными аудиториями. Рассказывая кому-то, тренируешься, начинаешь чувствовать аудиторию, понимать, что и кому и как эффективнее рассказать, отсекается ненужное, добавляется нужное. Ну и конечно получаешь отзывы – разные, порой неожиданные, которые могут дать дальнейший толчок развитию твоей идеи например.

- Оснащено ли кафе презентационным оборудованием или те, кто делает презентацию, привозят свое?

Да, есть плазменный экран, компьютер, микрофон. Для презентации все готово. От Вас нужна заразительная идея или ее первое воплощение и энергия;-)

- За два месяца вашей работы много ли у вас появилось регулярных посетителей? Как вы считаете, какова доля «обычных» посетителей в вашем кафе – тех, кто не интересуется Интернетом а просто заходит на чашечку кофе?

Доля «наших» и «обычных» где-то 50/50. Как хозяевам, нам очень приятно всегда видеть наших постоянных клиентов, приятно, что оценили отличный купаж кофе, атмосферу заведения, радует, что люди открыты для общения, коммуникаций. Лучшая награда для нас – услышать от клиента «Отличный кофе» равно как и «Отличный Интернет».

- Ваше кафе – одно из немногих мест в Украине, где стартаперы могут познакомиться друг с другом и с потенциальными инвесторами – планируете ли вы открывать другие кафе под вывеской «Start Up Coffee»? Может быть, в Киеве? Каковы ближайшие планы по развитию вашего кафе?

Правильнее сказать – единственное сегодня в Украине кафе такого формата. Мы планируем расширять сеть «Start Up Coffee», до конца года планируем открыть такое кафе в Киеве.

- С какими трудностями вам пришлось столкнуться при подготовке кафе к открытию?

Понять специфику «кафейного» бизнеса от поиска места до логистики и заказа свежих сэндвичей, прочувствовать этот бизнес, приобрести определенный опыт в сфере обслуживания.

- С какими трудностями пришлось столкнуться ПОСЛЕ открытия кафе?

Сегодня есть объективные трудности, которые следуют из формата самого кафе – приучить людей к тому, что в кафе можно работать, что в кафе можно проводить деловые встречи, что не обязательно это делать в офисе – это можно делать здесь – есть стол, есть интернет, есть пирожок :-) и вкусный кофе. При этом кафе, это не ресторан, здесь все гораздо проще и демократичнее (включая и цену) для проведения деловых встреч, общения с партнерами, коллегами. Для начинающих предпринимателей, да в принципе для любых деловых людей – это отличная альтернатива встреч в офисах (с учетом потери времени на «добраться») или в ресторанах. В наших краях это пока крайне непривычно.

Еще одна новинка, к которой мы приучаем клиентов – “Coffee to go” или «кофе с собой» по-нашему – приучаем пить хороший кофе на ходу, брать с собой офис.

www.start-up-coffee.blogspot.com