В Днепре упали цены на молодую кукурузу: горожане скупают мешками

На рынках Днепра прилавки ломятся от нового урожая. В разгар лета большим спросом пользуется молодая кукуруза.

Журналисты «Наше місто» побывали на «Озерке», чтобы узнать цены на кукурузу, откуда ее везут и полезна ли она для человеческого организма.

Традиционно, в начале сезона любых фруктов или овощей, люди сразу не спешат их покупать. Однако, это не о кукурузе. Горожане достаточно активно ее покупают. Так Николай Владимирович приобрел целый мешок кукурузы, даже не торговался.

-У меня шестеро внуков, они очень любят молодую кукурузу. Наварю и буду угощать, — говорит Николай Владимирович. — Тем более, что цена сейчас умеренная.

Еще неделю назад молодую кукурузу можно было приобрести за 20-25 гривен за початок. Сегодня же, цена уже колеблется от 10 до 15 гривен.

В Днепре в продаже встречается несколько сортов кукурузы — «Голландская», «Ракель», «Мраморная». Последний сорт — светлее и слаще, говорят продавцы рынка.

-Кукуруза сладкая, привезенная из Царичанки. Варить ее недолго — 10 минут. Днепряне ежедневно активно покупают. Относительно стоимости, вы же видите, цена на кукурузу уже упала. Сейчас тепло, солнечно, у каждого на огороде появляется собственный урожай, спрос падает и соответственно цена, — говорит продавец Александр.

А выбрать действительно вкусную и сладкую кукурузу с радостью помогут продавцы.

-Обратите внимание на цвет зерен и берите початок с листьями. Светлая — молодая, следовательно вариться будет быстрее, — делится продавец Владислав.

Недаром кукурузу называют золотым зерном здоровья. Селен, что в ней содержится, может замедлить процесс старения, предотвратить развитие раковых опухолей. Кукуруза — чемпион по наличию в ней железа. Много в ней и различных минералов: цинк, марганец, калий, фосфор, медь, магний, фтор, кальций и др. Есть можно не только початки вареной кукурузы. Зерна можно употреблять в запеченном и жареном виде, добавлять в салаты, супы, запеканки, рагу, каши. Маленькие початки едят в сыром виде (молочная кукуруза) и обжаривают на мангале.

Фото: НМ