Жителей Днепра учили, как сделать шикарный праздничный стол в блэкаут

Прекрасный новогодний и рождественский стол с обилием вкусных блюд можно подготовить даже без света, газа и воды.

Враг постоянно обстреливает Украину, мечтая погрузить нашу страну в кромешную тьму. Но украинцы уже во многом адаптировались к этим условиям.

Рашисты мечтают, чтобы мы встречали Новый год и Рождество во тьме.

В ответ на это Общественная организация «Ассоциация рестораторов и отельеров Днепра» провела мастер-класс, наглядно показав, какой богатый ассортимент праздничных блюд можно приготовить даже в блэкаут.

Об этом основатель этой организации Елена Булах рассказала следующее:

«Сьогодні ділилася рецептами простих та доступних страв, які можна приготувати на новорічний стіл в умовах Blackout.

Максимальне використання найпростіших продуктів, але різні способи приготування природно дають і гру смаків.

5 видів рулетиків з лаваша;

3 види сирних кульок;

3 види фаршированих яєць;

гаряча закуска з курки та грибів у лаваші

чебуреки з м'ясом у лаваші;

салат "Майже Олів'є";

картопля фарширована грибами та м'ясом;

на десерт -желе.

У своїй рекомендації я максимально використовувала таку основу, як- лаваш, єдине - лаваш повинен бути хорошої якості, і якщо він дуже тонкий, то моя рекомендація - використовувати подвійний лист.

З лавашем зручно працювати, чебуреки і закуски виходять ситними і ви не витрачаєте свій час на приготування тіста, крім того, страви з використанням лаваша готуються набагато швидше.

Ще один не мало важливий момент - використання одного продукту відразу в кількох стравах, у мене це: крабові палички, кукурудза консервована, плавлений сир, крем-сир, гриби свіжі, твердий сир, яйце.

Цікавий експеримент на сьогодні - використання в приготуванні страв тушонки, це дозволило скоротити час і ресурси на приготування м'яса.

Всі страви можна приготувати і в повсякденному житті, а рекомендація поставити саме цей набір страв проста - це просто, швидко, недорого, смачно!

Найважливіше цього року на новорічному столі - це Ваш символ Перемоги України! Ми всі переживемо і будемо тільки сильнішими, і ніщо не зламає наш дух і нашу волю до Перемоги.

І нехай новорічний стіл не такий багатий, важливо що в серці і в душі, а там-Віра, Сила, Любов у наші ЗСУ і наш народ!».

Видео можно посмотреть здесь.

Фото и видео со страницы Елены Булах.