Стали больше есть? Почему у украинцев резко выросли расходы на продукты

С начала 2021 года в Украину импортировали на 5 млрд грн агропромышленной продукции, что на 22% больше, чем в 2020-м.

Об этом сообщает Украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ).

Импорт продуктов в Украину

Импорт агропромышленной продукции уже на 89% превышает показатель пятилетней давности – это в 3,5 раза меньше, чем экспортные поставки.

"Доля агропромышленного сектора в общем украинском импорте за 9 месяцев 2021 года составила 10%. Для сравнения: доля АПК в общем экспорте – 36%, что указывает на важность данной отрасли в представленности Украины на мировом рынке", – рассказала аналитик УКАБ Светлана Литвин.

Наибольшую долю в импорте занимают:

• рыба охлажденная или замороженная (10%);
• корма для откорма домашних животных (5%);
• масло пальмовое (4%);
• семена подсолнечника для сева (4%);
• крепкие алкогольные напитки (4%).

А крупнейшими импортерами агропромышленной продукции в Украину стали Польша с долей 11% ($575,5 млн), Германия – 7% ($337,1 млн), Турция – 6% ($297, 8 млн), Индонезия – 5% ($232 млн) и Италия – 5% ($231 млн). На страны Евросоюза совокупная доля импорта составляет 55%.

Украина закупает больше молочки

За десять месяцев 2021 года Украина на 22% по сравнению с прошлым годом увеличила импорт молочной продукции. Страна на 297 млн долларов закупила молочки.

"За 10 месяцев 2021 года было импортировано 88,6 тыс. тонн молочной продукции, что на 18% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В денежном эквиваленте импорт вырос на 22% и составляет 297 млн долларов", – сообщили в УКАБ.

Вырос импорт такой продукции:

• молока и сливок не сгущенных – на 13% (12 тыс. тонн);
• сыра – на 15% (43,8 тыс. тонн);
• молока и сливок сгущенных – на 24% (6,6 тыс. тонн);
• пахты, коагулированного молока и сливок – на 39% (11,2 тыс. тонн);
• молочной сыворотки – на 73% (6,9 тыс. тонн);

Но импорт сливочного масла сократился на 13% (8,1 тыс. тонн).

Молочку украинцы получали из Польши – 38,5 тыс. тонн, Германии – 15,2 тыс. тонн, Беларуси – 10,2 тыс. тонн. Импорт в этой отрасли вырос из-за стремительного сокращения поголовья коров и увеличения внутренних цен на сырье.

"По данным Госстата, тенденция к уменьшению количества животных больше всего наблюдается в хозяйствах населения, где по состоянию на 1 октября за год сокращение произошло на 7% (-102,9 тыс. голов). На предприятиях также происходит сокращение, однако незначительное – на 0,1% (-0,6 тыс. голов). Объемы валового надоя в январе – сентябре сократились на 6,1% и составляют 6,8 млн тонн. Лидерами среди областей по количеству производимого молока остаются: Полтавская – 528,4 тыс. тонн, Винницкая – 519,6 тыс. тонн, Хмельницкая – 510,8 тыс. тонн", – сообщил аналитик УКАБ Максим Гопка.

Почему растут цены

На рост цен в Украине влияют мировые цены, к которым привязан отечественный рынок. Там цены на продукты достигли десятилетнего максимума. Продовольственный индекс ООН FFPI показал, что за год они выросли на 32,8% А поскольку цены растут на мировых рынках, то и в Украину приходят продукты по новым ценам.

Особенно заметно для украинцев стало подорожание масла – на 59%, сахара – на 35%, яиц – на 29%. Причинами резкого удорожания стали засухи, большой спрос на зерновые культуры в Китае, экспортные ограничения в России, удорожание нефти, закрытие границ и отток рабочей силы.

Кроме того, аграрный сектор ожидает удорожания удобрений и морских перевозок. Негативно повлияют на него энергетический кризис, климатические изменения, повышение спроса на продовольствие и новые политические ограничения. Все это будет толкать цены на продовольствие в 2022 году к повышению.

На цены влияет и стоимость газа. Она составляет 80% себестоимости производства удобрений. А те уже, в свою очередь, влияют на аграрный сектор.

"Стоимость азотных удобрений в Украине за год выросла в три-четыре раза. Например, селитра, самое популярное украинское удобрение, в начале ноября 2020 года стоила в среднем 7 тысяч гривен за тонну, а в данный момент цены достигли 24 тысяч гривен", – отметил аналитик Barva Invest Константин Кинжалов.

В свою очередь аналитик Barva Invest Павел Хаустов пояснил:

"Когда дорожают энергоносители, переработчикам выгодно покупать растительное масло и продавать биотопливо. Пока у производителей биотоплива есть маржинальность, цены на масло будут повышаться".

Кроме того, на цены повлияла пандемия коронавируса. Чтобы восстановить экономику, предпринимателям выдавали доступные кредиты, что привело к стремительному росту спроса на товары. Однако предприятия не успели восстановиться после локдауна, и товаров резко стало гораздо меньше, а цены подскочили.

"Паника повлекла за собой быстрое восстановление экономики вследствие беспрецедентного вливания средств в финансовую систему и провоцирования глобальной инфляции", – считает директор Barva Invest Юрий Гаврилюк.