Згоден
Продовжуючи перегляд сайту, ви погоджуєтеся з тим, що ознайомилися з оновленою політикою конфіденційності та погоджуєтеся на використання файлів cookie.
Дніпро » Новини міста і регіону
Вт, 10 червня 2025
06:53

НОВИНИ МІСТА І РЕГІОНУ

Как бизнес выживает в карантин

Как бизнес выживает в карантин

Не ресторан и не завод – предприятия Днепра приспосабливаются к новым условиям.

«Мы и ресторан и завод – мы просто готовим и доставляем людям еду», - так рассказывает о своем бизнесе основатель и совладелец ТМ «Мушкетер» Михаил Факторович.

Всего за полгода завод по производству продуктов питания превратился и в кухню ресторана и в службу доставки. На базе «Мушкетер» удалось организовать фабрику по приготовлению продуктов «без срока годности».

«Для меня кризис – это повод собраться с силами и сделать новый старт. И я весной нанял людей, смахнул пыль с простаивающего оборудования, еще и открыл два цеха – по приготовлению ресторанной еды и по приготовлению фаст-фуда», - рассказывает Факторович.

Фактически теперь помимо традиционных линий продуктов для продажи в розничных торговых сетях, есть мини-цеха и ресторанная кухня. В цехах настоящее копчение мяса, настоящий молочный цех с пастеризацией и сепарацией. Здесь даже делают крафтовые мягкие сыры, которые потом повара пускают в готовые блюде. «Мы делаем моцареллу, которая потом идет в пиццу (ее мы печем в помпейской печи на дровах, филадельфия идет в роллы, а маскарпоне в тирамису», - гордится производитель.

В условиях карантина предприятие доставляет свою продукцию в черте города. Можно заказать полноценное дневное меню – от завтрака до ужина, в меню сотни блюд всего мира.

«В конце 90-х мы были первыми универсалами, кто начал производить сразу много разных продуктов питания – от мороженого до полуфабрикатов, а теперь готовы привозить к вам домой ваши любимые блюда горячими и с учетом вкусов и пожеланий, - говорит Факторович. – Мы так придумали доставку, что запахи мяса и горячего не смешиваются с ароматами выпечки и десертов, хотя везем все в одной машине».

Gorod.dp.ua на Facebook.


если говорить  (14.11.20 14:47): о мушкетерах,то жирный жрал всё подряд,а Дартаньян харчился у Канстанции Відповісти | З цитатою
Бугигага  (13.11.20 20:58): Сча закажу вкусняшку. Кто за 2 минуты ответит, тому безплатно Відповісти | З цитатою | Обговорення: 1
Сторонник реальности  (13.11.20 18:00): Беда! Как без ресторанов то!) Відповісти | З цитатою
1
Gorod.dp.ua не несе відповідальності за зміст опублікованих на сайті рецензій користувачів, тому що вони виражають думку користувачів і не є редакційним матеріалом.

Gorod`ской дозор | Обговорити тему на форумах | Розмістити оглошення

Інші новини:

ЗВЕРНИТЬ УВАГУ!
Популярні*:
 за коментарями | за переглядами
•  У Дніпрі на Метробудівській водій Audi збив з ніг пішохода, який перебігав дорогу: відео моменту (17)

•  На часі: що кажуть містяни про ремонт трамвайної колії у центрі Дніпра (16)

•  Історію Дніпра пропонують вести від 14 століття (10)

•  Скільки років потрібно, щоб купити квартиру в Дніпрі (9)

•  Ще одна перемога для Дніпра: мерія вирішила багаторічну проблему водопостачання мешканців по вул. Мандриківській, 136 (9)

•  У дніпровських музеях відновили два рідкісні автомобілі (6)

•  На площі Героїв Майдану водійка Audi переплутала педалі і спровокувала масову ДТП (відео моменту) (6)

•  Укрпошта стане банком: Рада прийняла закон про фінансову інклюзію (5)

•  У Дніпрі на Робочій Mercedes на пішохідному переході насмерть збив жінку: відео моменту (4)

•  У Дніпрі засуджена ексочільниця МСЕК працевлаштувалась у госпіталі ветеранів війни (4)


* - за 7 днів | за 30 днів | Докладніше
Цифра:
5
млн евро на нові тролейбуси витратить місто у 2025 р.

Джерело
copyright © gorod.dp.ua
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.

Про проект :: Реклама на сайті