17:35
Открыт сезон забоя страусов
На базе модельного агрокультурного предприятия «Агро-Союз» в селе Майском введена в строй первая в Украине страусиная бойня, на которой осуществляется забой страусов, разделка туш и вакуумная упаковка страусиного мяса.
Об этом журналисту ИА «НОВЫЙ МОСТ» сообщил руководитель департамента страусоводства модельного агрокультурного предприятия «Агро-Союз» Анатолий Брузницкий.
«На сегодня агросоюзовские специалисты – единственные в Украине, кто освоил технологию разделки страусиных туш, заимствованную в Израиле. Главная особенность процесса – тщательное отделение разных групп мышц друг от друга, чтобы не повредить нежное филе. Упаковывают готовое филе в вакуумные пакеты с грифом «диетический продукт», обязательным указанием торговой марки и даты изготовления», - сказал Анатолий Брузницкий.
«Агро-Союз» планирует увеличить воспроизводство страусов на ферме, а затем – и пропускную способность забойного цеха до 15 страусов в день. На сегодняшний день племенная ферма Корпорации насчитывает 400 страусов-производителей.
Что же касается второго по значимости продукта после мяса – кожи, то ее переработка в Украине еще не налажена. В стране нет кожевенных заводов, способных наладить качественную выделку страусиной кожи. Пока же кожу страусов консервируют и хранят в холодильных камерах на бойне «Агро-Союза». Затем ее продают за рубеж для переработки и производства одежды, обуви и аксессуаров премиум-класса.
14
Gorod`ской дозор | Обговорити тему на форумах | Розмістити оглошення
Інші новини:
На щотижневій зустрічі підприємців Дніпропетровщини говорили про інтернет речей та хмарні рішення
Інтернет речей та хмарні рішення стали темами обговорення на черговій зустрічі на платформі «Діалог влади та бізнесу». Про сучасні технології учасникам, які приєдналися онлайн, розповіли фахівці одного з мобільних операторів. |
Gorod`ській дозор |
 |
Фоторепортажі та галереї |
 |
Відео |
 |
Інтерв`ю |
 |
Блоги |
| Новини компаній | |
| Повідомити новину! | |
 |
Погода |
 |
Архів новин |
Дніпропетровщина шукає наставників для дітей, які зростають без турботи батьків
У Дніпрі на місяць перекриють вулиці Театральну і Новокримську
Інтернет речей та хмарні рішення: у середу – чергова зустріч на платформі «Діалог влади та бізнесу»
Дніпроводоканал припинить постачання води двом ЖБК та ОСББ
На Дніпропетровщині стартував прийом заявок на обласну премію для молоді
Активізувалися шахраї, які намагаються нажитися на сім\'ях військових
У Дніпрі стартують роботи від проспекту Науки до вулиці Олеся Гончара: через це обмеження в русі
У Дніпрі працює 3D-друкарня з безкоштовним навчання: тут можна власноруч створювати деталі для військових
На Дніпропетровщині заплатять щедру компенсацію за викриття вербувальників ворога
У Дніпрі стартували безоплатні юридичні консультації для ВПО та постраждалих від війни• Смертельна ДТП у Дніпрі: мотоцикліст виїхав на зустрічку та врізався в маршрутку (13)
• У Дніпрі патрульні штрафують водіїв-порушників, які паркують свої автомобілі на місцях для людей із інвалідністю. (10)
• Чи потрібно ввести шахи у шкільну програму: думки мешканців Дніпра (опитування) (9)
• Електричний бум: чому Дніпро заполонили Tesla та Nissan Leaf (9)
• У Дніпрі на Космічній чоловік на електросамокаті врізався у Renault служби таксі Uklon: відео моменту (6)
• У центрі Дніпра активно будують новий діловий комплекс (6)
• У Дніпрі ремонтують небезпечний дах надземного переходу на проспекті Слобожанському (5)
• Масова ДТП у Дніпрі за участю легковиків та тролейбуса (5)
• Кам'янське планує купити 17 нових трамваїв (5)
* - за 7 днів | за 30 днів | Докладніше
Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника.
Про проект :: Реклама на сайті
Поскольку мы не можем сегодня точно идентифицировать всех некошерных птиц, перечисленных в Торе, мы едим только домашних птиц, о кошерности которых известно из традиции. К счастью, в их число входит большинство домашних птиц, то есть индюшки, куры, голуби, гуси, утки.
Как и в случае с животными, птица должна быть забита особым образом (см. шхита), а ее мясо подвергнуто специальной обработке.
Мясо животного или птицы может быть кошерным только тогда, когда забой производит специалист-резник — шойхет, который делает это наиболее безболезненным и быстрым способом, обеспечивающим также полное и быстрое вытекание крови. Понятно, что мясо животного, убитого на охоте, некошерно, так как животное при этом испыты Відповісти | З цитатою