Вкуснейшие шашлыки в маринаде из гранатового сока

Лето – время шашлыков. Так хочется приготовить мясо на углях идеально, чтобы оно было сочным, ароматным и вкусным.

Мы нашли рецепт простого маринада с гранатовым соком. Шашлык, приготовленный по этому рецепту, получается нежнейшим!

О том, как приготовить вкуснейшие шашлыки в маринаде из гранатового сока нам рассказала Мама Нино, автор кулинарного блога о домашней грузинской кухне.

Шашлыки в маринаде из гранатового сока

Вам понадобится:

• 2 кг мяса (любого — на ваш выбор)
• 4-5 луковиц
• 600-700 мл натурального гранатового сока
• 2 ст.л. растительного масла
• Соль

По 0,5 ст. черного перца горошком, хмели сунели, семян кинзы

Нарежьте мясо кусочками среднего размера, лук нарежьте дольками. Специи измельчите в ступке.

Выложите мясо в миску или контейнер, добавьте нарезанный лук и специи, перемешайте.

Влейте гранатовый сок в миску с мясом, перемешайте, добавьте растительное масло и снова перемешайте. Накройте миску тяжелой тарелкой в качестве гнета, чтобы сок полностью покрывал мясо. Оставьте мариноваться на сутки в холодильнике.

Жарьте шашлык на углях до готовности.

Если вы любите экспериментировать с различными рецептами, посмотрите нашу подборку из 10 быстрых и недорогих маринадов для шашлыка и готовьте мясо на углях каждые выходные!

Додати коментар:

*Ваше ім'я:

*Ваш коментар:   Залишилося символів: 1000

*Уведіть код:    Оновити код

Будь ласка, будьте стримані та ввічливі у своїх висловленнях. НЕ допускається використання нецензурних слів, образи будь-якого характеру Видаляються коментарі, які не мають відношення до предмета обговорення, невиразні й односкладові пропозиції, особисті переговори між користувачами, рекламні оголошення. [ Угода з користувачем ]